TARTINADE À LA PATATE DOUCE ET KÉFIR

1. cuire 200 g de patates douces à la vapeur, refroidir

2. Mixez avec 70 g de fromage de kéfir (ou fromage de chèvre), 1/2 gousse d'ail, 1/2 cs d'huile d'olive, 1/2 cs de miel, sel, poivre.

Pour en savoir plus sur la technique du kéfir de lait : lire ici...