FERMENTATION EXOTIQUE DES VEGETAUX
Au cours de cet atelier vous apprendrez :
- A réaliser un délicieux kimchi (un met traditionnel coréen composé de piments et de légumes lactofermentés).
- Ainsi que d'autres petites techniques de fermentation issues de différentes cultures. Tsukemono, spécialités libanaises,.....
Pour les dates voir agenda ici
Infos & réservations (places limitées)
Envoyez un mail à : spataroannefr@yahoo.com
Où ? Liberchies (pont à celles) (adresse précisée lors de l'inscription)
Tarif ? 35 euros/personne
Horaire ? 19 h à 21 h (pour les dates voir agenda )